FABRICACION DE HELADOS

FABRICACION DE HELADOS

TIMM, Fritz

Historia de los helados. Parte A. Componentes y propiedades de los helados. Clases de helados y productos afines. Componentes de los helados y su importancia. Los helados como alimentos. Disposiciones legales bromatológicas. Fritz Timm. Buen estado, con sello y numeración de biblioteca. Tapa blanda. >>> DESCUENTO ESPECIAL en caso de pasar a recoger en la librería. Avisar antes de pasar a recoger, libro en almacén. El envío fuera de la península podría conllevar gastos adicionales (avisamos antes).

16 €

SKU: A000093 Categoría:

Sin existencias

N

ISBN: 8420006459

N

Idioma: Español

N

Autor: TIMM, Fritz

N

Estado: Bien

N

Editorial: Confederación Española de Cajas de Ahorros

También te pueden interesar

Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.