LECHERIA Y MANTEQUERIA MODERNA.
SAINZ, Rufo
– 1949.- Lechería: composición de la leche, alteraciones de la leche, análisis, conservación, preparados… Mantequería: la manteca, maduración, amasado, conservación, adulteraciones, subproductos, margarina…- Ilustrado con grabados intercalados.- Sellos. Algún punto de óxido. Sobrecubierta dañada. >>> Disponible en LIBRERIA DANTE (C/ Bono Guarner, 8. Alicante). DESCUENTO ESPECIAL en caso de pasar a recoger en la librería. El envío fuera de la península podría conllevar gastos adicionales (avisamos antes).
22 €
ISBN:
Idioma: Español
Autor: SAINZ, Rufo
Estado: Aceptable
Editorial: Ossó, Editorial
También te pueden interesar
-
CUENTOS FANTASTICOS : Las Marana ; Adiós.
BALZAC, Honoré de [Honorato de Balzac]6 € -
ORDENANZAS DE NUESTRA SEÑORA DE SANT ANTOLIN Y DEL SEÑOR SANTIAGO DE LA CIUDAD DE ZAMORA, AÑO DE 1503. (facsímil)
15 € -
LA VERDAD SOSPECHOSA ; MUDARSE POR MEJORARSE.
RUIZ DE ALARCON, Juan4 € -
ROMANCERO DEL CID.
7 € -
POETAS AMERICANOS.
AA.VV.5 €
